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让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

有一部分小朋友对蛋白过敏,所以日常饮食当中也需要格外注意。给蛋白过敏的小朋友们介绍一款卡通蛋黄饼,味道香醇,太阳花的造型也特别能够在一天的清晨让孩子有个美丽的心情来吃早餐。

原料

  • 面粉适量

  • 鸡蛋一个

辅料

  • 胡萝卜半根

  • 豌豆两粒

制作过程

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

1,胡萝卜斜着切成薄片

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2,面粉中加入少量清水,拌成面糊

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

3,鸡蛋蛋清和蛋黄分离,如果这个步骤做不好的话,可以用蛋清分离器代替。

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

4,将分离的蛋黄放到面糊当中,搅拌均匀,撒入少许盐。

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5,平底锅当值放入少许油,均匀的倒入面糊,轻轻的转动锅子,将面饼摊匀。

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

6,面饼煎到两面金黄即可出锅。放到案板上,有小碗轻轻的按上去。

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7,这样就可以轻轻松松的将饼做成圆圆的喽

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8,胡萝卜片下入开水当中焯水。如果宝贝能够接受生胡萝卜的味道的话,也可以不焯水。

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9,去一片胡萝卜,用勺子如图做成一个微微笑的小嘴巴。也可以用厨房剪等其他顺手的工具。

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10,将饼摆放在盘子的中央,胡萝卜片围到四周。

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11,两个小豌豆做成太阳的小眼睛。

让宝贝爱上吃饭——蛋黄卡通饼

12,美美的禁不住想咬一口

烹饪技巧

  • 烹饪不是很娴熟的妈妈可以用个鸡蛋分离器来分离蛋黄,这样也能够分的更干净。面粉在倒入清水的时候一定要缓慢,不能一下子倒入很多水,而且另一只手一定要快速的搅拌,防止面糊当中会有很多搅拌不开的面疙瘩,会影响口感。喜欢胡萝卜味道的小朋友完全可以不用讲胡萝卜片过水,生吃清脆微甜的味道也非常好。

适宜人群

标签

餐次分类

推荐理由

亚博足球其实鸡蛋中大部分的营养成分都存在与蛋黄当中。蛋黄中富含丰富的优质蛋白和磷脂,这是其他很多食物所无法比拟的。能够增强宝贝的大脑和身体发育,提高宝贝的免疫能力。而且蛋黄也是维生素12和B族维生素的一个良好来源。胡萝卜中大量的β胡萝卜素进入人体后能够转化为促进宝贝生长发育和抵抗力的维生素A。蛋黄与面粉、胡萝卜搭配能够满足孩子一上午的能量和营养物质。

小贴士

特别适合对蛋清过敏的宝贝

本文作者:儿童营养师妈妈(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708558329880248846/

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